Les 5 meilleures (vraies) poêles en pierre de 2020

Poêle en pierre : Un mode de cuisson sans gras

Vous en avez assez des poêles adhésives qui ruinent vos plats? Vous voulez changer vers une cuisson plus hygiénique ? Vous êtes novice en cuisine et souhaitez un ustensile qui vous facilite la tâche?

Alors vous êtes sûrement sur le point d’opter pour une poêle en pierre antiadhésive.

Dans cet article, je répondrai à toutes vos questions ferai le point sur ce nouvel équipement de cuisine qui sublime de plus en plus de monde.

Meilleur produit
ProCook Granite - Set Poêles - Série 3...
Qualité-prix
Pradel Excellence - 52003M - Lot de 3...
Poêle en pierre granité et céramique...
Coninx Stone Set de 3 Poêles en...
Jeu de 3 casseroles en pierre de lave,...
N’attache pas
Cuisine sans matière grasse
Très bonne qualité
Pratique et robuste
Design
Revêtement antiadhésif résistant
Compatible avec tous les feux à gaz ou induction
Aspect granité
Entretien facile
Livraison
-
-
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Poêle en pierre: De quoi s’agit-il?

Contrairement à ce que son nom laisse entendre, la poêle en pierre n’est pas faite de pierre taillée.

Il s’agit d’une poêle en fonte d’aluminium à laquelle en ajoute des milliers de particules de granite successivement durant le processus de fabrication.

C’est d’ailleurs ce processus qui donne à la poêle son effet anti-adhérent et résistant si prisé auprès des utilisateurs grâce un revêtement robuste qui résiste aux rayures et aux forte chaleurs pour plus longtemps.

Poele en pierre

Poêle en pierre: Quel avantage?

Il existe de nombreux avantages à acquérir une poêle en pierre. Hormis ses vertus sur la santé, elle est en plus l’allié parfait pour réussir des plats savoureux sans collements ni attachements. Parmi ces avantages:

  • La qualité première d’une poêle en pierre est qu’elle est anti-adhérente: Cette faculté fait que l’on peut y cuir tout type d’aliments sans matière grasse sans qu’ils ne s’accrochent à la poêle comme c’est le cas des poêles tefal ou en inox. C’est très bénéfique pour les personnes suivants un régime alimentaire ou encore pour les débutants en cuisine.
  • En plus, la poêle en pierre est résistante, solide et durable. Peu importe le modèle que vous choisissez, vous pouvez être sûr que la poêle en pierre vous accompagnera pour longtemps.
  • La poêle en pierre est quasi anti-rayures, et c’est un aspect très important quand on connait à quel point la présence du PFOA utilisé dans la surface de revêtement de certaines poêles est néfaste pour la santé. Ces molécules toxiques se forment avec les rayures et se décollent de la surface en se mélangeant avec nos préparations. Ce qui finit par être consommé et à introduit à notre corps.
  • Compatible avec tout type de feu et diffusant la chaleur équitablement sur l’intégralité de la surface de cuisson, ce qui résulte en une très bonne cuisson de la nourriture en un temps record.
  • Facile à nettoyer: puisqu’elle est anti-adhérente, elle est facile de nettoyer la poêle en pierre en passant une éponge humide ou même en lave-vaisselle en toute simplicité.
  • Pratique: avec des options manches amovibles et couvercles pour une plus grande facilité de nettoyage et de rangement, vous pouvez gagner un espace important dans vos placards grâce à cette faculté qui réduit considérablement le volume de l’ustensile.
Poele en pierre

Comment nettoyer la poêle en pierre?

Pour débarrasser votre poêle en pierre des tâches persistantes sans grand effort, il existe un certain nombre de méthodes de nettoyage doux, qui ne requiert pas des frottements qui peuvent endommager la surface anti-adhérente de la poêle.

A noter que l’application de n’importe quelle méthode doit se faire après le refroidissement total de la surface de la poêle et préférablement avec de l’eau tiède:

  • Nettoyage avec cristaux de soude: diluez une bonne quantité de cristaux de soude avec de l’eau chaude, puis imbibez une éponge avec la solution. Passez l’éponge sur la totalité de la surface de cuisson plusieurs fois jusqu’à ce que les tâches disparaissent. Finalement, rincer la poêle avec de l’eau.
  • Nettoyage avec du savon de marseille: Composez une solution à partir de l’eau et du savon de marseille, puis nettoyez la poêle à l’aide d’une éponge imbibée de la solution.
  • Nettoyage avec des bicarbonates de soude: Sur une éponge ou une brosse humide, saupoudrez des bicarbonates de soude, puis frottez doucement la surface à nettoyer.

Ces trois méthodes de nettoyage ont prouvé leur efficacité et vous feront passer du nettoyage agressif qui peut ruiner la surface de votre poêle en pierre.

Poêle en pierre ou à céramique?

La poêle en céramique est une poêle résistante mais qui n’est pas antiadhésive. C’est peut être l’une des raisons qui poussent beaucoup de gens à la choisir.

La cuisson y est agréable avec un peu de matière grasse pour éviter les accrochements. Elle permet de cuir tout type d’aliments des plus durs au plus délicats et on peut la gratter et la nettoyer sans grande précaution grâce à sa grande résistance.

Mais il faut toujours prévoir un grand effort lors du nettoyage pour pouvoir éliminer les aliments collés sur la surface de cuisson.

D’un autre côté, la poêle en pierre est tout aussi résistante mais doit être nettoyée avec très grand soin pour ne pas endommager la surface antiadhésive qui la démarque de la poêle en céramique.

Pourtant, on peut y cuire sans matière grasse et sans contrainte d’accrochement ce qui est très bénéfique pour la santé.

Poêle en pierre et santé

Les poêles en pierre sont très conseillées pour une bonne qualité de cuisson, mais qu’en est-il de la santé?

La qualité antiadhésive de la poêle en pierre fait que l’on peut y cuir sans matière grasse ce qui est un grand avantage.

En plus, la diffusion équitable de la chaleur résulte en une bonne cuisson des aliments et d’un même niveau et ce que soit pour les grands mets de viande ou pour une simple omelette.

Néanmoins, il faut veiller à vérifier que la poêle est sans PFOA. Cette molécule est utilisée pour fixer le revêtement antiadhésif sur la surface de la poêle et elle est considérée nocive pour la santé. Ma sélection de poêles ne contient que des modèles garantis sans PFOA.

Comment a été réalisé le test?

Je vous propose dans ce test comparatif cinq modèles de poêle en pierre les plus vendues et appartenant aux marques de renommée mondiale. Ce test comparatif est fait pour être un bon guide d’achat qui vous aidera à décider de quelle poêle choisir avant d’acheter. Vous trouverez également mon avis personnel sur chacun des modèles présentés.

Critères importants au moment de l’achat

Avant de conclure l’’achat, il faut veiller à bien prendre en compte certains critères importants:

  • Que la poêle soit “sans PFOA”: Car comme avancé, vous risquez de consommer cette particule en cas de rayure de la surface antiadhésive, et donc il faut veiller à choisir une poêle en pierre sans “PFOA” pour un usage sans contraintes et dangers.
  • Choisissez une poêle avec manches amovibles pour faciliter le rangement.
  • Le volume de la poêle est aussi un élément important à considérer, pour un usage singulier une petite ou moyenne poêle suffira tandis que pour une famille nombreuse, il faudra penser à choisir une poêle avec un grand volume.
  • Design: Généralement, les poêles en pierre ont toutes le même design granité qui rappellent le côté naturel du matériau. Les manches peuvent, quant à eux, venir en différentes coloris qui s’harmonisent avec le thème de la cuisine.
  • Tout-feux: Il faut vérifier que la poêle en pierre est compatible avec le feu à induction, gaz ou four pour plus d’ergonomie et simplicité d’utilisation.
  • Lave-vaisselle: Certains modèles sont compatibles avec le lave-vaisselle, pourtant il conviendrait de prêter un traitement spécial à votre poêle à l’aide d’une éponge non-abrasive.
  • Garantie: Il faut s’assurer de la durée de garantie à court terme pour pouvoir bénéficier d’un remplacement ou une assistance du fabricant en cas de défaut.

Test comparatif des cinq meilleurs poêles en pierre

Voici le test comparatif des cinq meilleurs modèles de poêle en pierre que je vous ai sélectionné:   

1.    Poêle en pierre ProCook

Fabriquée à partir d’une robuste plaque en aluminium, la poêle en pierre ProCook permet une cuisson homogène des aliments grâce à la distribution égale de la chaleur et à sa qualité antiadhésive sans PFOA.

Vous pouvez cuisiner avec cette poêle sur toute sorte de feux y compris au four jusqu’à 180⁰ C et la passer au lave-vaisselle en toute praticité.

Le lot comprend trois poêles idéales pour toutes les préparations des plus dures aux plus délicates en divers volumes et capacités.

Avantages :

  • N’accroche pas.
  • Cuisine sans matière grasse.
  • Facile à laver.
  • Joli design, aspect granité.

Inconvénients :

  • Fond qui noircit rapidement.

Résumé :

  • Une poêle en pierre très appréciée selon les avis des utilisateurs. Pratique et ne colle pas la nourriture. À recommander.

2.    Poêle en pierre Pradel Excellence

Garantie indéformable et d’une longue durabilité, la poêle en pierre Pradel Excellence permet une cuisson homogène des aliments sur tous les feux.

Son revêtement antiadhésif fait que les préparations ne s’attachent pas et ne nécéssitent pas de matière grasse.

Elle est en plus dôtée de manches amovibles qui facilitent son rangement et son entretien.

Avantages :

  • Revêtement antiadhésif résistant.
  • Compatible avec tous les feux à gaz ou induction.
  • Poignées amovibles facilitant le rangement.

Inconvénients :

  • Problèmes avec feu à induction.
  • Difficulté de montage des manches.

Résumé :

  • La poêle de la marque référence Pradel est à conseiller vues toutes ses caractéristiques et qualités impressionnantes ; malgré quelques complications relevées lors de l’usage sur feu à induction.

3.    Poêle en pierre Natural Cook Professionnel

La poêle en pierre de la marque Natural Cook Professionnel est caractérisée par sa résistance et robustesse.

Disposant d’un revêtement de plusieurs couches antiadhésives d’une qualité allemande, elle peut être utilisée sur tout type de feux y compris au four jusqu’à 250⁰C sans qu’elle ne s’abîme.

Elle est sans PFOA et résiste aux rayures et aux abrasions pour une longue durabilité. Ses manches amovibles sont faciles à monter et à démonter et facilitent le rangement de la poêle.

Finalement, le fabricant propose une garantie de 25 ans sur la régularité de fond et 3 ans sur la couche antiadhésive.

Avantages :

  • N’attache pas.
  • Très bonne qualité.
  • Aspect granité.

Inconvénients :

  • Poignée trop longue.
  • Un peu lourde.
  • Ne fonctionne pas sur les feux à diamètre supérieur.

Résumé :

  • Une poêle en pierre pas cher très robuste et d’une grande qualité. A recommander.

4.    Poêle en pierre Coninx

Les poêles en pierre de Coninx sont des ustensiles robustes, antiadhésifs et tendance. Elles allient praticité et design et diffusent la chaleur d’une manière uniforme ce qui résulte en une parfaite cuisson des aliments sans collements ou attachements.

Le design élégant granité avec les manches d’apparence en bois lui attribuent un côté naturel et élégant.

Finalement, ces poêles sont faciles à nettoyer et à entretenir grâce à leur revêtement antiadhésif.

Avantages :

  • Pratique et robuste.
  • Design élégant.
  • Entretien facile.
  • Revêtement antiadhésif.

Inconvénients :

  • Ne fonctionne pas avec feu à induction.

Résumé :

  • Une poêle en pierre pas cher très performante et appréciée de la part des utilisateurs quoiqu’une bonne partie d’entre eux ait exprimé son mécontentement vis-à-vis de l’emballage.

5.    Poêle en pierre Renberg

Une poêle en pierre pas cher qui n’attache pas même les aliments les plus délicats. Grâce à son revêtement de très bonne qualité. En plus, elle est légère, facile à manier et très confortable. Les manches sont en trois coloris qui s’harmonisent avec le décor de la cuisine. La cuisson y est parfaite quoiqu’il lui faut un certain temps pour chauffer. Elle est aussi simple à nettoyer.

Avantages :

  • Légère et performante.
  • N’attache pas les aliments.
  • Joli coloris.

Inconvénients :

  • La petite poêle ne fonctionne pas sur feu à induction.
  •  Met du temps pour chauffer.

Résumé :

  • En général, la poêle en pierre de Renberg fait largement son job et est idéale pour la cuisson sans matière grasse.

Conclusion :

La poêle en pierre est votre partenaire pour réussir à manger sans matière grasse au même titre qu’un multicuiseur ou une cocotte-minute.

Grâce à sa qualité antiadhésive, elle ne colle pas et n’attache pas la nourriture, ce qui est un grand avantage en soi.

Cela facilite également son entretien et nettoyage qui se font aisément par une simple éponge non abrasive pour préserver la qualité du revêtement.

A mon avis, je trouve que la poêle de ProCook est la meilleure poêle dans ma sélection de poêle grâce à sa grande qualité et performance.

Le deuxième choix, et qui est aussi le meilleur rapport qualité/prix va pour la marque Pradel Excellence, la référence dans le monde des ustensiles de cuisine.

Karla L

Bonjour , je suis karla j’ai 32 ans et Je suis maman de deux filles 3 et 4 ans, je m’interesse particulièrement à tout ce qui tourne autour des enfants, je vous donnerais des conseils et astuces pour trouver les meilleurs produits pour vos enfants.

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